おいしいって言われたい

毎日のお料理手記

梅酒ソースのポークソテー、味噌汁

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強火で焼きながら、のんきに洗い物してたら思いっきり焦げました!!!!!!

 

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本日は、それは、、もう、、見た目がアレなコゲコゲのパークソテーです。こんな日もある。

 

  • 梅酒ソースのポークソテー
  • 味噌汁

 

梅酒ソースのポークソテーは「世界一受けたい授業」で見た作り方を参考にしました。今調べたら、レシピがサイトに載ってました。

www.ntv.co.jp

 

梅酒の何かしらの成分がお肉を柔らかくするそうです。

 

記憶だけを頼りにしたので、全然違う味に仕上がったはず。焦げてるし。

 

焦げ焦げになったので、こりゃ参ったと思い、切ってソースをかけて多少ごまかしてみました。

 

全然ごまかせていないね。

 

お水は、もっぱら南アルプスの天然水。理由は私が大好きな宇多田ヒカルさんがCMをしていたからです。

 

購買の動機は時に単純です。

 

宇多田ヒカルさんみたいな、こう、不思議な雰囲気といいますか、上品で、淡々とした感じの大人になりたいなぁと思っていたのですが、このコゲコゲ具合を見ると、どうやらこのままでは到達しないような気がします。

 

がんばろう。