おいしいって言われたい

毎日のお料理手記

<カレーがあまったら>カレーうどん

カレーを作ってあまったらカレーうどん。

 

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  • カレーうどん

 

1人前ギリギリか・・・というようなタイミングで登場するのがカレーうどん。

 

残ったカレーに水とめんつゆを加えて、和風テイストを醸すためにネギと油揚げをいれればいっちょ上がり。

 

カレーうどんは高校生の時に大好物でした。

当時母は「和風カレーうどん」みたいな名前の赤い箱のルーを使っていました。

 

あれうまいよ。

 

カレーうどんの後に、白ご飯を投入。

 

これがうまい。

 

2大最強味付けである、カレーとめんつゆの頂上決戦は両者がいいところを出してドロー。

 

こちらとしては、幸せを勝ち取るのであります。