おいしいって言われたい

毎日のお料理手記

<春キャベツ山もり>キャベツと鶏肉を煮たやつ

春キャベツを山もり食べられるやつ。

 

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  • キャベツと鶏肉を煮たやつ
  • 味噌汁

 

春キャベツと鶏もも肉をだし1カップ、うすくち醤油大さじ1で煮たやつ。参考にしたのは「おかずのクッキング」のテキストです。

 

www.say-oishii.com

 プチトマトが残ってたから入れてみたけど、全然見えないね。

 

1人あたりキャベツ1/4個を食べるという山もりな分量で作ってしまった。


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このお皿は夫に数年前にプレゼントしてもらったアラビアの皿。

 

すごく大きいのです。

 

この食卓には不自然なほどの北欧っぷり。


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洋風なものは入っていないのに、どこか洋風な味わい。

 

鶏の出汁がギュッと出てるので、ポトフみたいだな~と思ったので

 

粒マスタードで味変!
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粒マスタードはマイユ。定番よね。

 

このマスタードすごくおいしくて大好き。