おいしいって言われたい

毎日のお料理手記

鶏トマトそばを作って食べたよ

鶏トマトそば作ったよ~

 

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レシピ記事の透明感のある美しい写真に対して、だいぶ恐縮な写真クオリティ・・・。

 

www.hotpepper.jp

素材の味だけのこんなにおいしいラーメンスープがこんなに手軽にできるとは!

 

驚きです。

 

自家製コンソメスープの作り方を小林カツ代さんの本で見たときに、ひき肉で出汁をとっていたので、その手法なのかしら?うま味の強い野菜(たったの2種類!)で、ここまでじんわりするラーメンスープ。しかも、そんなに煮込まない。

 

賢すぎる~~~~。

 

めちゃくちゃ料理が出来る人になった気分でした。

 

素晴らしいレシピ。

 

わたしは別盛りしようとしていた「まいたけのバター醤油炒め」を乗せました。皿洗うのめんどいから乗せちゃった!けっこう塩辛く作ったので、パンチ強めでぴったりだったよ。

 

わかりやすい味しかおいしいと感じない方がご家族にいる場合におすすめのトッピングです。笑

 

「それならラーメン屋行くわ」っていう時間大量消費の工程なく作れるなんて!素晴らしすぎ。生まれて初めてラーメンスープ作れた。ハッピー。ラーメンは家では作らないメニューなので新鮮でした~。